中华素食网 2006-9-9 17:37:47 [
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名称：小小素菜馆
城市：
福建
电话：0597-2211988
地址：龙岩市凤凰路物华花园18-19#
交叉路口：龙岩市凤凰路物华花园18-19#
公交线路：
营业时间：09：00--21：00
餐馆网址：www.ssxx.org
详细信息：素菜，形成于西汉，历史悠久，是中国烹饪文化的重要内容。它选材精细、制作考究、品种丰富，分为宫廷素菜、寺院素菜和民间素菜三大主要流派，主要以大豆分离蛋白制品、魔芋制品、天然山珍菌菇、绿色果蔬为原料，通过拌、炒、炸、熘、烧、烩、焖、炖、蒸等烹饪手法，制作出美味佳肴。
素菜，因其健康、环保、天然、营养而倍受人们的喜爱，成为一种时尚的生活方式，风行全球。目前英国已有近一半的人茹素；美国有10%的素食人群；德国已是一个素食大国，素食店随处可见。正如爱因斯坦所言：素食者的人生态度，乃是出自极单纯的生理上的平衡状态，因此对于人类的理想是有所裨益的。
世界许多著名的作家、艺术家、科学家和哲学家，都热心素食，力赞素食的重要性。如林肯总统、戴安娜王妃、爱迪生、爱因斯坦、佛陀、甘地、柏拉图、泰戈尔、毕达哥拉斯、罗曼.罗兰……，他们不约而同地选择了这样的生活方式-----茹素!
小小素菜馆经营纯净素食----无烟、无酒、无蛋、无肉、
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